Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#helyi élelmiszer

Gyükeri Mercédesz Gazdaság

Ana Roš: A mai séfek olyanok, mint a rocksztárok, ha mondunk valamit, arra odafigyelnek

Nemcsak Szlovénia, de a világ egyik legismertebb női séfje Ana Roš, akinek étterme, a Hiša Franko két Michelin-csillaggal is büszkélkedhet, a világ legjobb 50 éttermét jegyző listán pedig a 21. Ana Roš azonban ezzel nem elégszik meg: szószólója annak, hogy együnk egészségesebben, fogyasszunk helyi élelmiszereket, a pandémia idején pedig a neki is beszállító, vevő nélkül maradt termelőkkel különleges kezdeményezésbe fogott. A séffel a ljubljanai European Food Summiton beszélgettünk.

Dobos Emese Zhvg

Kinek is fizetjük meg az egyre drágább élelmiszereket?

A koronavírus-járvány idején felértékelődött a helyi élelmiszerek fogyasztása - hallottuk sokszor. Egy évvel a járvány kitörése után annak jártunk utána, beigazolódott-e az a jóslat, miszerint az emberek szívesebben vásárolnak közvetlenül a termelőktől, sőt, akár maguk is termelni kezdenek.

Ilyen változáson mennek át a húgyutak és a női szervek a menopauza alatt

Ilyen változáson mennek át a húgyutak és a női szervek a menopauza alatt

Izrael a Gázai övezet újabb részeit szállja meg

Izrael a Gázai övezet újabb részeit szállja meg

37 milliárdos ajánlatott tett a Visa, hogy elnyerje az Apple kegyeit

37 milliárdos ajánlatott tett a Visa, hogy elnyerje az Apple kegyeit

Az exminiszter fia tanácsot ad

Az exminiszter fia tanácsot ad

Perez visszatérne az F1-be, de van egy feltétele

Perez visszatérne az F1-be, de van egy feltétele

Wall Street Journal: Nagyot néznek majd Trump választói, amikor a vámháború az ígérttel ellentétben drágulást hoz

Wall Street Journal: Nagyot néznek majd Trump választói, amikor a vámháború az ígérttel ellentétben drágulást hoz

Alig öt perc alatt elkapkodták az egyik terméket Meghan Markle webshopjából

Alig öt perc alatt elkapkodták az egyik terméket Meghan Markle webshopjából

Külön sorozatot kap A mi kis falunk Gyurija, Majka pedig új műsort az RTL-en

Külön sorozatot kap A mi kis falunk Gyurija, Majka pedig új műsort az RTL-en

25 órás felszólalással tiltakozott Trump ellen az amerikai szenátor

25 órás felszólalással tiltakozott Trump ellen az amerikai szenátor

A címlapról ajánljuk