Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#helyi élelmiszer

Gyükeri Mercédesz Gazdaság

Ana Roš: A mai séfek olyanok, mint a rocksztárok, ha mondunk valamit, arra odafigyelnek

Nemcsak Szlovénia, de a világ egyik legismertebb női séfje Ana Roš, akinek étterme, a Hiša Franko két Michelin-csillaggal is büszkélkedhet, a világ legjobb 50 éttermét jegyző listán pedig a 21. Ana Roš azonban ezzel nem elégszik meg: szószólója annak, hogy együnk egészségesebben, fogyasszunk helyi élelmiszereket, a pandémia idején pedig a neki is beszállító, vevő nélkül maradt termelőkkel különleges kezdeményezésbe fogott. A séffel a ljubljanai European Food Summiton beszélgettünk.

Dobos Emese Zhvg

Kinek is fizetjük meg az egyre drágább élelmiszereket?

A koronavírus-járvány idején felértékelődött a helyi élelmiszerek fogyasztása - hallottuk sokszor. Egy évvel a járvány kitörése után annak jártunk utána, beigazolódott-e az a jóslat, miszerint az emberek szívesebben vásárolnak közvetlenül a termelőktől, sőt, akár maguk is termelni kezdenek.

Keresik az autóst, aki forró kávét öntött egy biciklisre Nagykanizsán

Keresik az autóst, aki forró kávét öntött egy biciklisre Nagykanizsán

Felpattant az európai villanyautó-piac, csak a Tesla maradt padlón

Felpattant az európai villanyautó-piac, csak a Tesla maradt padlón

Döbbenten nézte az autós, ahogy nekiszalad egy gyalogos, majd elsántikál – videó

Döbbenten nézte az autós, ahogy nekiszalad egy gyalogos, majd elsántikál – videó

Vizsgálatot indít a Magyar Ritmikus Gimnasztika Szövetség, hogy feltárja a sportolókat ért esetleges zaklatásokat

Vizsgálatot indít a Magyar Ritmikus Gimnasztika Szövetség, hogy feltárja a sportolókat ért esetleges zaklatásokat

Még mindig vannak érthetetlen kínai klónautók, mint ez a Bentley-utánzat

Még mindig vannak érthetetlen kínai klónautók, mint ez a Bentley-utánzat

Végső reményüket is elveszítették a Dunaferr dolgozói, elbukták a 15 milliárdos pert

Végső reményüket is elveszítették a Dunaferr dolgozói, elbukták a 15 milliárdos pert

Kokainos zacskónak állították be az álhírek Macron papír zsebkendőjét

Kokainos zacskónak állították be az álhírek Macron papír zsebkendőjét

Kisiklatott villamosok: meglőheti a kormány a főváros CAF-beszerzését

Kisiklatott villamosok: meglőheti a kormány a főváros CAF-beszerzését

Orbán Viktoros szórólappal kampányol a szélsőjobboldali román elnökjelölt

Orbán Viktoros szórólappal kampányol a szélsőjobboldali román elnökjelölt

A címlapról ajánljuk